辛勤耕耘结硕果 天水“花牛”品牌远名扬

“花牛苹果又大又红”系列报道之一

辛勤耕耘结硕果 “花牛”品牌远名扬

　　编者按：

花牛苹果，作为中国国家地理标志产品，不仅是天水的骄傲，更是享誉海内外的果品品牌。作为“东方佳果”的花牛苹果，藏着一方水土的匠心与几代人的坚守。从果树品种的不断更新，到果园中有机肥的悉心滋养，再到冷链车驶向全国的“新鲜承诺”，每一颗花牛苹果的香甜，都是自然馈赠与人文智慧的共振。金秋十月，记者走进花牛苹果的核心产区，对话深耕果园的“新农人”，解码从枝头到舌尖的品质密码，也探寻一颗苹果如何托起乡村振兴的致富梦。

天水融媒记者 张彬霞 赵军霞

金秋时节，走进天水市各县区，漫山遍野的苹果树上挂满了红艳饱满的果实，果农们正忙碌地采摘、分拣、包装、运输。这里，是被誉为中国国家地理标志产品的“花牛苹果”的核心产区。这颗果型饱满、色泽艳丽、口感香醇的苹果，正以其深厚的历史底蕴和日益响亮的品牌声誉，走出黄土高原，香飘四海。

　　源远流长 百年耕耘铸就卓越品质

花牛苹果的种植历史，可追溯至二十世纪中叶，其名称源于麦积区花牛镇，一个因苹果闻名的地方。早在1956年，花牛镇就开始引种优质苹果苗木，经过数十年的驯化、选育和改良，最终培育出了这一独具特色的地方名优品种。2024年9月，习近平总书记对花牛苹果产业发展的关注，如同一股暖流，温暖了当地果农的心，也为花牛苹果产业的发展注入了强大动力。

天水海拔较高，光照充足，昼夜温差大，土层深厚，这些独特的自然条件为花牛苹果的糖分积累、果形塑造和风味形成提供了绝佳的生长环境。目前，已形成了以麦积区、秦州区、秦安县等县区为主的渭河流域南北浅山区优质花牛苹果产业带，种植面积达86.4万亩，产量210.6万吨，全产业链产值103.2亿元。

“这些年，我们家甚至整个村上，都是通过种苹果过上了好日子，有人盖新房，有人买新车，还有人用卖苹果的钱供孩子上大学。”10月20日，秋雨绵绵，在麦积区伯阳镇下河村种植大户刘金芳家，说起种苹果，他的脸上难掩喜悦之情。他告诉记者：“今年苹果长势喜人，60余亩的苹果园产量达20余万斤，目前卖掉了一半左右，收入40余万元。”

刘金芳是村上第二代种植苹果的果农，连续三年，他家种植的花牛苹果被评选为当地的“花牛王”。“我们这里气候适宜、土壤肥沃，加上精心管理，种出来的苹果市场认可度很高。每年苹果采摘季，各地的客商不远千里前来收购苹果，交易市场很活跃。”刘金芳说。

正是果农的辛勤耕耘与自然的天赋馈赠，共同铸就了花牛苹果“肉质细密、松脆多汁、香气浓郁”的独特品质。

　　品牌赋能 从“地方特产”到“国家名片”

品牌建设，规划先行。近年来，市委、市政府始终将“花牛苹果”作为推动农业增效、农民增收的“金字招牌”重点打造。按照“区域化布局、标准化生产、规模化发展、品牌化营销”的思路，大力发展以花牛苹果为主的果品产业，全力打造“花牛”金招牌。

天水市果业产业化办公室综合科科长彭静说：“今年天水‘花牛苹果’品牌以68．88亿元的品牌价值荣登‘2025果品区域公用品牌价值榜’，‘花牛苹果’已连续9年荣登中国果品区域公用品牌价值榜。”

这一喜人成绩的背后，是全市持续强化品种培优、品质提升，通过低质低效果园改造提升、防灾减灾设施建设、创建花牛苹果有机标准化示范园，组织修订花牛苹果生产标准等举措，夯实品牌发展的产业基础，凝聚起产业发展合力的成果。

截至目前，“花牛苹果”商标相继被认定为中国驰名商标、地理标志证明商标、“甘味”知名农产品区域公用品牌，入选央视国家品牌公益宣传计划和“甘味”农产品品牌名录，畅销京津冀、长三角、珠三角等城市群以及东南亚、俄罗斯等30多个国家和地区。

如今，“花牛苹果”已不仅仅是一个水果品种的名称，更是一个承载着地域文化、高品质与信誉的强势品牌，成为一张闪亮的“中国农产品国家名片”。

　　展望未来 金字招牌续写产业新篇

连日来，秦安县西川镇麻湾梁一带车水马龙，在漫山遍野的果树间，随处可见客商与果农现场交易苹果的场景。种植大户陈国林欣喜地表示：“以前我们要自己去找客商卖果子；现在不一样了，苹果有了品牌，价格上去了，销路更广了，大家的钱袋子都鼓起来了。”

同样，在位于甘谷县磐安镇张家沟村的京东农场也是人流不断。“我们在管理好果园的同时，也和地方中小学校合作开展研学活动，让孩子们走进果园，了解苹果的生长情况，以及现代农业发展现状。”该农场负责人张见林告诉记者。

产业兴，则乡村兴。花牛苹果产业的蓬勃发展，不仅带动了种植、加工、包装、物流、旅游等相关产业的兴起，更成了助力当地乡村振兴、果农增收致富的支柱产业。

从多年果园的深厚积淀，到如今品牌价值的日益凸显，花牛苹果的崛起之路，是地方特色农业品牌化发展的一个生动缩影。这颗来自黄土高原的“红色明珠”，将继续以其历久弥香的品质和愈发响亮的品牌，在未来书写更加辉煌的产业篇章。

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文章来源：http://www.ruyigansu.com/2025/1027/18271.shtml