甘谷礼辛黑梨俏销寒冬

新甘肃·甘肃经济日报记者 张文都

隆冬时节，甘谷县礼辛镇马坡村吊坪组家家户户果香四溢——当地的招牌特产礼辛黑梨迎来销售旺季，一颗颗乌黑油亮的果子，正从农家小院走向全国各地，成为乡亲们冬日里的“致富果”。

走进礼辛镇马坡村吊坪组村民张艳艳家，一筐筐黑梨码放整齐。张艳艳手脚麻利地装箱、过秤，时不时俯身查看木架上正在发酵的黑梨，指尖摩挲着果皮，仔细检查软化程度。“每年农历八月十五前后，我就忙着采摘黑梨，家里有20多棵果树，今年收了2000多公斤，眼下一半多已经卖出去了。”张艳艳说，“黑梨讲究‘先发酵再冷冻’，这样处理后的果子口感最佳，果肉细嫩汁水足，好品质的黑梨每公斤能卖到16元至18元，订单都排着队哩。”

张艳艳在自家院子装箱礼辛黑梨。

礼辛镇马坡村吊坪组是远近闻名的“黑梨村”，得益于当地得天独厚的水土与气候，这里长出的黑梨风味独特，是别处难寻的佳味。吊坪组几乎家家户户都种黑梨、做加工，黑梨产业早已融入村民生活中，靠着这枚黑果子，全村户均年增收达3万元，日子过得有滋有味。

走进甘谷县倪山果业农民专业合作社，冷库内寒意阵阵，一筐筐黑梨却“藏”着火热商机。乌黑发亮的黑梨，经工人分拣、封装，一个个装进真空包装袋，再搭配精美礼盒，打包后通过冷链物流，发往全国各大市场。

“2017年，我们发现黑梨的市场潜力特别大，就下决心改良品种、专心种黑梨，注册了‘礼辛黑梨’商标，把小果子当成大产业。”该合作社理事长梁新明说，合作社不仅把黑梨的品质做优、品牌做强，更在延链补链上做文章，研发出的黑梨醋饮新品已完成1万盒量产，即将在今年春节上市，让黑梨的附加值再提升。

2022年，礼辛黑梨成功入选“甘味”农产品品牌目录，这枚昔日“藏在深闺人未识”的陇上黑果，从此有了省级“金字招牌”，名气越来越响，销路越走越宽。

“春节前后是销售黄金期，往年腊月二十左右，库存就全清空了。今年我们收了30多吨黑梨，眼下销售过半，订单还在源源不断地来。”梁新明说。

近年来，冷链物流日趋完善、电商销售渠道不断拓宽，为礼辛黑梨产业插上了腾飞的翅膀。如今的礼辛镇，黑梨种植面积已超1000亩，年产量突破1000吨，年产值稳稳站上1200万元台阶，这枚小小的黑果子，已成为继苹果之后，当地又一富民支柱产业。

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